LaFamiliaB.nl

Recept: kip kerry ala rach

| 2 reacties

Wij aten voorheen altijd kip kerry uit een pot van chicken tonight, maar ik wist dat er lekkere manieren waren maarja vaste lezers hier weten dat ik zeikers heb kwa eten hihi. Na wat navraag hier en daar en lezen op het internet kwam ik tot een recept. Een beetje van die en van die en van rach want ik moet overal een eigen draai aan geven 😉

Nodig:
Kipfilet
Ui
Knoflook
Tomatenblokjes met knoflook en gewone
Witte kool
1 rode peper
3 a 4 eetlepels Massala (kerrypoeder hindoestaans, bij toko verkrijgbaar)
Zout
Zwarte peper
Paprika poeder
Zoetstof of suiker
2 maggie blokjes
Rijst
Aardappels (optioneel)
eventueel beetje maizena of bindmiddel

Als er er ook aardappels bij doet kook je die van te voren nog net niet beetgaar. Kook de rijst zoals op de verpakking staat. De kipfilet snijd je in blokjes en doe je zout en peper op. de ui, knoflook en rode peper snijd je fijn. ik had voor gesneden witte kool maar als je dat niet hebt dan de kool ook snijden.  Je doet een beetje olie in de pan en bakt de kip even aan, niet helemaal gaar maar gewoon even aanbakken, dan haal je de kip eruit en fruit je de ui de knoflook en de rode peper even aan, dan doe je de witte kool erbij en bak dit licht op, dan doe je het pakje tomatenblokjes met knoflook erbij en een beetje van de gewone tomatenblokjes of je doet alleen met knoflook of de gewone. dan doe je de maggie blokjes erbij en de paprika poeder en een eetlepel of 4 van de massala en een beetje suiker of zoetstof. dit laat je even stoven, dan gooi je er ook de kip bij en de aardappels en gekookt water tot alles onder staat, dit laat je een minuut of 15 a 20 even pruttelen tot de aardappels gaar zijn. als de saus nog te waterig is doe je er maizena of bindmiddel bij tot de gewenste dikte saus. Nou kan je de rijst door het mengsel mengen in 1 pan of je doet het op je bord 😉

je kan de rijst ook weg laten en roti platen erbij eten, dan heb je gewoon roti 🙂

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Comments

comments

Powered by Facebook Comments

2 reacties

  1. Pingback : Recept: broodje kerry tempeh |

Geef een reactie

Verplichte velden zijn aangegeven met een *.


Protection Plugin created by Jake Ruston - Wordpress Plugin made by FatCow Review and ImHosted Review.