De leukste, gevarieerde mamablog van Nederland

Recept: kha falafel

| 3 reacties

Ik vind falafel lekker, heel lekker zelfs alleen eet ik het nooit omdat het niet kha (koolhydraatarm) de kikkererwten en meel zijn een no go voor mij.

Dus ben ik opzoek gegaan naar een alternatief en jawel gevonden, gemaakt en goed gekeurd 😀

Je hebt nodig :
Tempeh 1 blok
1 el Amandelmeel
2 tenen Knoflook
Peterselie, 1 flinke hand
Komijn, 1 el gemalen
1 Ui

Je snijd de ui en knoflook fijn, die bak je samen met de komijn aan in een beetje olijfolie met flink wat peper en zout.
De tempeh die ik heel even gestoomd heb verkruimel je.
Dan doe je alles in een blender en mixt het geheel door. Daarna maak je er balletjes van en die bak je langszaam in een beetje olie in de pan.

Het is gewoon een recept van falafel wat ik zelf heb aangepast dus je kan elk falafel recept er voor gebruiken 😉

Eet smakelijk!!

3 reacties

  1. Klinkt goed ! Ik ben dol op falafel en dol op tempe 🙂
    Is de tempe het geheim van dat de boel niet verkruimelt bij het bakken ? ( ik heb namelijk ooit zelf falafel gepoogd te maken en dat viel in minuscule stukjes uit elkaar in de bakolie… )

Wil je ook een reactie plaatsen? Gezellig!

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Protection Plugin created by Jake Ruston - Wordpress Plugin made by FatCow Review and ImHosted Review.

%d bloggers liken dit: