Archief van
Maand: juli 2014

Recept: witlof ham/kaas

Recept: witlof ham/kaas

Wie kent het niet, witolof ham en kaas uit de oven, nom nom nom. mensen wilden weten hoe ik dat nou klaar maakte nou oke doen we dat toch πŸ˜€

Nodig:

Witlof (moet je zelf kijken hoeveel)
Gegrilde achterham
Jonge kaas (plakken en geraspte)
Paprika en kerrypoeder
Beetje selderij
Tl italiaanse gedroogde kruiden

Ik haal altijd eerst de harten uit de witlof, hoeft niet maar ik vind dat bitter en niet lekker dus met een appelboor haal ik die eruit. Dan stoom ik de witlof even, je kan het ook even koken tot het zacht is. Dan halveer ik de stronkjes en laat ze goed uit lekken. dan een plak ham eromheen, dan de kaas, en daarover heen strooi ik nog een beetje geraspte kaas, en dan doe ik alle kruiden erover heen en dan gaat het voor 20 min in de oven op 200 graden, thats it

Fotologje

Fotologje

Vakantie, heerlijk!! Roon is ook lekker vrij dus we kunnen met zijn alle genieten van dingen waar we zin in hebben en vooral rust en geen gehaast. En ik heb even wat meer tijd voor logjes πŸ˜‰ Ik heb maar gewoon even wat fotos van de afgelopen 2 dagen genomen, gewoon chill, relaxen bij de vijver met mijn hubby, meiden die chillen, nageltjes doen, lekker naar buiten, kaarsjes aan omdat ik daar gewoon zin in had. Mijn knutsel en freubel spullen weer van de hobbykamer naar beneden gesleept haha, ik kan gewoon niet lekker freubelen zo alleen boven, nee zet mij maar lekker aan de eettafel hier beneden en dan vermaak ik me een stuk beter :D, de nachtelijke fotos dat we weer lekker wakker en kruipende waren natuurlijk, het hangen op de bank en in bed liggen met natuurlijk rashel aan mijn zijde, zodra mama naar bed gaat rond een uur of 7…al moet ik zeggen de laatste paar dagen veranderd dat ook naar 21.00 a 21.30, dan kruipt ze gelijk met mama mee πŸ˜‰

En ik heb vandaag voor het eerst echt spareribs gegeten!!! Heb wel eens een stukje bij de slager gegeten maar vond daar geen vlees aan zitten en vond het maar bullshit maar bleef toch nieuwsgierig en kocht ze zelf en deed ze in de oven en ik ben om hhahh, oh wat lekker zeg :D, natuurlijk niet rach proof maar hey ze hebben gesmaakt voor de time being πŸ™‚ en ga ze zeker nog een keer eten want heb nog een pak liggen haha.

Verder kloten we dus lekker aan in huize B πŸ˜€ en vermaken ons prima!

Morgen is het weer maandag en ja dan gaan de gewone medische dingen wel gewoon door en de rest van de week ook maar daarom heen bouwen we en vakantie feestje πŸ˜€

Recept: courgette tosti

Recept: courgette tosti


Ben natuurlijk gek op tosti’s maarja ik en brood gaan niet samen dus hoe los je dat dan op? Nou lekker spitten op het internet en je komt genoeg ongein tegen πŸ˜€

Nodig:

1 courgette in plakken
ham
kaas
paprika poeder
kerry poeder

je snijd de courgette in plakken en doet er een beetje zout overheen zodat het vocht eruit getrokken kan worden, daarna dep je ze droog. dan een beetje kaas en ham en de kruiden erop en hop de gril op, thats it. je kan er van alles tussen doen natuurlijk zoals brie of zon gedroogde tomaatjes maar ik hield het even simpel vandaag πŸ˜‰

Ik vond het lekker al heb ik toch stiekum een stukje van een pan tosti gegeten want dat had ik van de week voor de meiden een keer gemaakt en die vonden een pan tosti lekkerder dan een tosti van de grill hihi

Ondanks de nationale herdenkingsdag…

Ondanks de nationale herdenkingsdag…


Nederland rouwt…wij ook, vind het verschrikkelijk enΒ  de beelden op tv pffff gaan door merg en been. Mensen uit het hele land zaten in dat vliegtuig, waaronder ook mensen uit den haag en nootdorp…kindjes die misschien wel bij de meiden op school zitten en dalijk op de start van de eerste schooldag niet aanwezig zullen zijn…je weet het niet en wil het ook niet weten eigenlijk. Ik kijk nooit veel tv, maar vandaag lag ik aan de buis gekluisterd en kon het niet loslaten…

Ondanks deze grauwe dag had ik wel positief bezoek, dit is echt van hak op de tak misschien maar hoe raar het ook klinkt..het leven gaat door.

Vandaag kwam Shirley van styleguide.nl gezellie bij ons langs met haar mams pascale…en haar vader kwam ook gezellie mee hihih, en natuurlijk kleine bink skyler die ik voor het laatst gezien heb toen ik op kraambezoek was en ja baby’s worden groot en och wat een heerlijk ventje word en is skyler πŸ˜€ Niomi vond het ook maar al te prachtig en liep constant met hem te slepen hahaha. Shir haar ouders zijn ook schatjes, heerlijke mensen en fijn ze te hebben ontmoet πŸ˜€

Ze hadden ook wat leuks voor mij meegenomen wat nu lekker staat te pronken op mijn eettafel πŸ˜€

Pascale, shir, paps van shir en skyler dank jullie wel en vond het super gaaf!! <3

Vakantielog #1

Vakantielog #1

Tijd zat om te loggen toch in de vakantie ?? jaaaa dat zeker maar hebben we daar ook zin in hahaha, elke keer als ik er voor ga zitten komt er wel weer wat tussen, maar goed deel 1 beginnen we vandaag mee πŸ˜€

Afgelopen vrijdag was het zover, de laatste schooldag, joepieeeeee!! Om 12.00 uur waren de kids vrij en brachten wij relaxt de dag door ondanks dat niomi jarig was. We waren gewoon min of meer aan het opladen voor de volgende dag, dan zouden we niomi haar verjaardag vieren en het zou bloedverziekend heet worden..poehhh dat hebben we geweten hahaha, de visite heeft hier hangend en puffend op de bank gehangen want buiten in de tuin was het gewoon geen doen hahah, maar ondanks de hitte heeft niomi een top B-day gehad en gezellig feestje met de kids gehad die ze had uitgenodigd πŸ˜€

Ze heeft leuke spulletjes gekregen en een hoop centjes opgehaald waar ze van de week heerlijk alleen mee is gaan shoppen hihi.

Vakantie….heerlijk geen wekker…nou ja soms dan voor mij maar geen gehaast en brood klaar maken en ge-race smorgens, heerlijk!! En het weer….ach ja we zien per dag wat we gaan doen en de meiden hadden zich opgegeven voor leuke activiteiten hier in de buurt waarvan vanmiddag de eerste waar ze jungle disco kleding gaan maken, dat vinden ze super leuk om te doen dus go girls dan kunnen jullie die donderdag aan want donderdag is er weer disco hierzo in de buurt voor de kids hihh.

Ik vermaak me ondertussen heen en weer waggelend tussen bank en tuin haha, mag niet vol in de zon maarja ff lekker in de tuin zitten bij me koi’s hou je toch niet tegen dus beetje wel beetje niet zon dan maar ;). Wil van de week ook nog naar een zwembad met de kids, ja ik naar een zwembad ja #kakaandewereldtoch, vind dat heerlijk en de meiden ook dus gewoon doen!!

Andere vakantie gangers….fijne vakantie !!!

Hiep hiep hoeraaaa !!!

Hiep hiep hoeraaaa !!!

Onze B-day girl <3

Het is feest in La Familia B want kleine meisjes worden groot en Niomi word vandaag 11 jaar πŸ˜€

11 jaar geleden om 11.18 kwam deze mooie griet op de wereld en nu is het al echt een “puberende” dame hihi

Lieve schat gefeliciteerd met je verjaardag, Love You to the moon and back!! <3 papa, rashel en mama

Morgen vieren we gezellie haar verjaardag dus een gezellig weekendje voor de boeg πŸ˜€

Whaaaa !!! mommy stressingggg

Whaaaa !!! mommy stressingggg

Whaaaaaa ken je dat…zoveel moeten doen en zo weinig tijd?? haha nou in dat stadium zit ik nu even!!. Aanstaande vrijdag is niomi jarig, top leuk gezellie maar dat houd in, traktaties regelen, zaterdag vieren we het dus boodschappen, slingers…euhhm taart bestellen en gaat zo nog maar even door. ik met mijn slakke gestel en dit gaan niet samen dus alles plannen, plannen en nog eens plannen en dan nog maar hopen dat ik het allemaal red en voor mekaar krijg πŸ˜€ Tuurlijk krijgen we het voor mekaar maar het is even aanpoten kan ik je vertellen. Daarbij komt kijken dat ze vrijdag al om 12.00 vrij zijn omdat we dan eindelijk vakantie hebben!! heerlijk 6 weken geen moer doen!! Nou ja geen moer doen, meiden hebben zich opgegeven voor leuke activiteiten weer dus die vermaken zich wel en we hopen op goed weer natuurlijk want wil ook dagje strand en een dagje zwembad ect. Gaat helemaal goed komen maar eerst even de schouders eronder voor aankomend weekend en al er wat in het koppie zit bij moeders dan gaat dat goed komen ook, heb hulp van vriendin en schoonzus dus dont worry rachie hihih blijf ademenen :D. Wederom ligt deze moeder weer vroeg op bed, flink opladen die handelΒ  en kom maar op met je feestjuh en vakantie πŸ˜€ wij zijn er (bijna!!) klaar voor!!!

Recept : Pizzabodem van bloemkool

Recept : Pizzabodem van bloemkool


Ik gruwel van bloemkool hahah. Kan het wel eten maar vind het gewoon niet juf van het. Pizza weer wel, daar kan je me echt voor wakker maken maar ja aangezien ik niet tegen de pasta bodem kan en al tig keer die bloemkool-pizza bodem voorbij had zien komen trok ik de stoute schoenen aan en ben het gaan proberen en oh man man man wat lekker!!

 

 

Wat heb je nodig:

Een bloemkooltje
1 bol mozarella
eetlepel oregano
eetlepel italiaanse gedroogde kruiden
beetje knoflook
peper en zout
1 ei
4 eetlepels amandeelmeel

Wat ga je doen:

Doe de bloemkool in de blender, heb je geen blender dan kan je hem raspen. vermaal de bloemkool tot gruis en doe het in een kom en zet hem op de hoogste stand in de magnetron voor een minuut of 8. Dan doe je een bol mozarella vermalen in de blender zodat het op huttekase lijkt. ondertussen is de bloemkool ook wel klaar en die doe je in een schone theedoek en knijp het overtollige vocht eruit. dan doe je de bloemkool,Β  de mozarella, ei en de kruiden en de amandelmeel weer terug in de kom en meng je dit. laat wel de bloemkool een beetje afkoelen anders verbrand met de jatjes!!

oke alles gemixt, dan neem je jeΒ  bakplaat die je bekleed met bakpapier en een beetje insmeert met olijfolie en dan smeer je het bloemkool goed over de bakplaat, niet te dik en niet te dun. De oven voorverwarmen op 230 graden (afhankelijk van je oven! ik heb een heteluchtoven) en dan bak je de bodem in 20 a 25 min goudbruin. ik heb hem daarna nog even omgedraaid zodat de onderkant ook mooi bruin zou worden. en dan is je gezonde pizza bodem klaar!!

Dan kan je de topping erop gaan doen zoals zelf gemaakte pizzasaus en kaas en groente, de groente die je erop doet zou je wel even moeten aanbakken omdat je pizza daarna nog maar een minuut of 8 in de oven hoeft en dan worden je rauwe groenten niet gaar natuurlijk, dus even aanbakken, pizza bekleden en de oven weer in totdat de kaas lekker gesmolten is en eten maar πŸ˜€

Meeting time!!

Meeting time!!

Vandaag stond er weer een gezellige date op het menu πŸ˜€ in januari hielden wij hier weer een IG meeting en Wendy kon daar helaas niet bij aanwezig zijn….maar dat hebben wij vandaag even goed gemaakt en het was super gezellie :D. Ook weer een heerlijk open en spontaan mens met een hart op de juiste plaats en no bullshit #loveit!! We hebben het over van alles en nog wat gehad en kreeg nog een mooie bos bloemen πŸ˜€

Mijn derde kind @debberrr was er ook gezellig bij en toen wendy weg ging hebben we even snel boodschappies gedaan want ik moest wat eten en hebben wij samen en lekkere simpele lunch gehad en even gechilled in de tuin

Wen, je bent een topwijf en een heel warm mens!! <3

 

Update tijd

Update tijd

Jeetje ik loop echt erg achter hier zeg πŸ™ maar heb gewoon niet zoveel zin geloof ik en geen fut, anyway het word tijd dat we het weer een beetje bij gaan houden πŸ˜€ vanmorgen weer een jaar verlengd dus jullie kunnen weer een jaar gestalkt worden door me:P

Het gaat in la familia B naar omstandigheden goed! We gaan het ff niet over ziek zijn hebben hier want daar is project-a voor en die die zal ik van de week ook even updaten πŸ˜‰

Meiden gaan lekker op school, Rashel heeft haar rapport gehad van school en ik kan wel zeggen dat ik trots ben op die kleine blonde πŸ˜€ en ze gaat over naar de volgende groep πŸ˜€

Verder vermaken we ons ook met het voetbal natuurlijk !! jeetje wat een spanning elke keer weer he haha, ik zet het soms af als ik al in bed lig want kan die spanning niet aan man hihih. We hebben wat gewinkeld en zelfs ik ben geslaagd, wel op de kinderafdeling maar hey boeie ;), we zijn weer naar de kapper geweest en zo draait en rolt het gezinnetje B rustig verder. Roon is druk met werk, ik met in de weg lopen en de meiden met school en activiteiten…nou wat wil je nog meer πŸ˜€

Ik brainstorm even verder wat ik met de site wil gaan doen, en suggesties zijn natuurlijk altijd welkom πŸ˜‰ Voor nu laat ik het even hierbij en duik ik even lekker de tuin in want het is echt heerlijk weer (mocht een keer tijd worden he)