Archief van
Maand: september 2015

Gevulde kipfilet

Gevulde kipfilet

Volgens mij heb ik al eens zoiets geplaatst maar deze waren echt goddelijk!

Nodig:

Kipfilet
Kruiden zoals paprika, kerry peper en zout en wat komijn of gewoon een zakje kipkruiden
Brie met kruiden erin
Ontbijtspek

Je snijd de kipfilet’s een beetje open en doet daar een plakΒ  brie tussen, dan klap je hem weer dicht en smeert de kip verder in met de kruiden. Dan wikkel je het ontbijtspek eromheen en dan gaan we ze even aanbraden in de pan, beetje boter erin en dan wachten tot het spek een beetje kleur krijgt. Ondertussen verwarm je de oven voor op 190 graden en doe je de aangebraden kip in een ovenschaal en daar laat je ze staan voor een minuut of 20 a 25 en klaar πŸ˜€

Ik at er boontjes bij maar je kan er van alles bij eten eigenlijk!

Inspiratieloos….en voetbal

Inspiratieloos….en voetbal

Zou wel elke dag een logje willen maken maar heb gewoon geen inspiratie op het moment hahahha. Zit weer aan vloggen te denken maar dan niet elke dag maar gewoon een vlog van de hele week maken ….. word over nagedacht ;). Verder draait het in huize B alleen maar om voetbal hihi. Afgelopen vrijdag speelde ado vrouwen in het stadion en nio en papa en vriendin en rasje zaten op de ere tribune hihi zo leuk!. Afgelopen zondag had ze haar 2e training bij ado en dat ging weer super :D, en zondag zaten ze weer bij gewoon ado, nou hoeveel ado wil je nog meer hahah

Verder gaat het wel redelijk hier, roontje is ook weer een beetje aan het werk, zijn gebroken arm heelt wel maar hij heeft er nog wel last van maar op zijn eigen tempo lukt het wel πŸ˜‰

Rashel gaat ook lekker, die is helemaal in to streetdance op vrijdag hihi, hoop dat ze eindelijk gevonden heeft wat ze leuk vind weer, ze heeft al eens eerder op dansen gezeten maar dat was anders dan wat ze nu doet, en het streetdance vind ze helemaal geweldig, ze krijgt les van de vrouw waar niomi toen haar flashmop mee heeft gedaan dus super leuk πŸ˜€

1e training ado gehad

1e training ado gehad

Vandaag was het zover voor onze niootjuh, haar eerste training op de voetbalschool van haar clubbie ado πŸ˜€ en nerveus dat ze was hihih. Ze moest om 9.30 verzamelen en de trainning duurde tot 11.15 dus ze mocht er weer vroeg uit maar dat vond ze helemaal niet erg! Papa ging zoals gewoonlijks gezellie met haar mee.

Ze kreeg daar haar ado trainingspak en ze ging aan de slag en ze vond het super!! “Dat is pas trainen” zei ze bij thuis komst :D. Ze speelt nu bij dhl maar jammer genoeg is het daar just for fun en sommige in haar team zijn maar echt fanatiek gedreven, een trainer hebben ze wel maar dat is meer een huis tuin en keuken gevalletje om het zo maar te zeggen, beetje jammer dus hier bij ado kan die tut lekker knallen en gaan!! Op naar volgende week en hopelijk kan mama een keer mee want ik stuiterde thuis rond van de ontvangen fotos van roon hihi.

Knoflookstokbrood

Knoflookstokbrood

Ohh wie is er nou niet gek op knoflook πŸ˜€ oke je gaat meuren als ik weet niet wat maar hey het is zo lekker he! Ik maak mijn eigen kruidenboter. Het is zo klaar en zoveel lekkerder dan die uit de super!

Oke maar ik ben ook gek op stokbrood met kruidboter en koop wel eens een afbakstokbrood met knoflook erin, maar zelf maken is toch lekkerder en leuk om te doen ook en zo maakte ik het vandaag voor het eerst, stom waarom niet eerder gedaan!!
Dat gaan we dus vaker doen πŸ˜€

Het is snel en simpel in ieder geval.

Nodig:
Een afbakstokbrood
Kruidenboter zelf gemaakt of een pakje uit de super wat jij wil
een mes en een oven.

Het afbakstokbrood snijd je een beetje in en dan vul je de inkepingen met de knoflookboter. Ondertussen heb je de oven voorverwarmd op 220 graden, oke stokbrood erin en 9 minuten wachten en smullen maar πŸ˜€

Recept : springrolls

Recept : springrolls

Wie kent ze nou niet…springrols, wraps maar dan van rijstvellen ipv wraps maar komt op hetzelfde neer πŸ˜€

Wraps kan ik moeilijk verdragen maar deze rijstvellen gaan wat beter en vind het lekkerder dan zo’n kleffe hap van een wrap. Je kan de rijstvellen met van alles vullen wat jezelf lekker vind, bijvoorbeeld met kip, sla, en groentes, bedenk het en je kan het erin doen :D. Vitnamese loempias maak ik ook regelmatig met deze rijstvellen ipv met filodeeg, en je hoeft dit niet te frituren dus stuk gezonder πŸ˜‰

Ik vul mijn wraps het liefst met vis, ik maak er een soort van sushi rol van πŸ˜€

 

 

Wat heb je nodig:

Rijstvellen (te koop bij toko of bij sommige appies)
De vulling naar keuze, mijne is standaard:
Zalm
krabstick
avacado
komkommer
sesamzaadjes
dille

De rijstvellen moet je even in een kom water doen om ze zacht te maken, daarna leg je ze op een bord en ga je ze vullen. Als je alles ertussen hebt gedaan van rol je ze op en dan ben je klaar πŸ˜€

Je kan er chilisaus bij serveren om te dippen, dat is lekker als je oosterse rolletjes hebt gemaakt, of met pindasaus en ik gebruik soja en wasabi als dip sausje.

Lekker voor tussendoor, als lunch of gezellig voor op een feestje πŸ˜€ en ja het is gezond ja!!

even ter aanvulling, sommigen hebben jullie ze gemaakt en vonden het rubberachtig, dat kan komen doordat je de rijstvellen te kort heb laten wellen, en als je ze gevuld heb kan je er een natte doek overheen doen zodat ze niet uitdrogen πŸ˜‰

Hiep hiep hoeraaaa!!

Hiep hiep hoeraaaa!!

Jaaaa vandaag is onze kleine muppet Rashel jarig πŸ˜€

Lieve lieve schat gefeliciteerd met je 11e verjaardag alweer!! dikke kus papa, mama en big sis niomi <3

Afgelopen zaterdag hebben wij haar verjaardag al gevierd met vrienden en familie en vriendinnen van Rasje en ze is lekker verwent :D. Iedereen die er was super bedankt!!!

Vandaag gaat ze uitdelen op school en gaan we er een leuke middag van maken met haar en we gaan “uit eten” maar dan thuis hihih maar mama hoeft niet te koken, Ras mocht zelf kiezen wat ze wilde eten hihih.