Net zoals alle andere weekenden …is ook deze weer voorbij #shoot!! Je bent heerlijk aan het genieten van je gezin, en vandaag van het weer en dan is het ook weer zo voor bij he, maar wat ik al eerder schreef in mijn vorige logje, ik heb straks 6 weken lang weekend 😉
Wat een top weer vandaag, die een beetje sluierig begon en daarna los barste in flinke zon 😀 We zijn vanmorgen na onze wekelijkse croissant ontbijt direct naar scheveningen gereden, camera mee, zonnebril op ondanks dat hij nog niet echt nodig was maar goed, en genieten!!

Ik heb het altijd koud op het strand maar dit keer een keer niet 😀 zo dat was dubbel lekker dus haha. De meiden lekker rennen door het zand, en roontje en ik erachter wandelend. Er stonden weer hele mooi zand modellen en ja he he daar moesten we natuurlijk mee op de kiek. We hebben ons een uur vermaakt daarzo en zijn toen richting het winkelcentrum hier gereden omdat ik het weer in me bol kreeg om een keer bami te maken maar dan anders ( heb meestal van die dikke slierten bami ) en wilde het nu met mie maken, en ik wilde me kippie zelf marineren ipv een sate marinade mix 😉 nou ik kan je vertellen dat beide geslaagd is en alles is op gegaan!!
Zelfs de meiden stribbelde niet tegen want die roken het al toen ik de kip stond te marineren dat het lekker zou worden.  Ik eet met dit soort gerechten nooit vlees erbij, ik vis het er altijd uit en gooi het bij roon op zijn bord maar ik was nu gewoon zoekende over tafel bij iemand anders zijn bord voor nog een stukkie kip haha.

Wat heb ik met die kip gedaan, nou simpel:
een sjalotje fijn gehakt
een teentje knoflook gehakt
beetje masala kerrie, en een beetje paprika poeder
beetje peper en zout
een scheut ketjap manis
een scheut olijf olie
en toen in de ijskast gezet

Voor de bami had ik nog een kuipje van conimex voor bami goreng staan die heb ik er door heen gegooit en een roerbak pakket.
Nou was in 10 min klaar en binnen 5 minuten op :D, dat word dus voor herhaling vatbaar hierzo 😉

Morgen gaat de wekker weer #fijn…not en dan gaan we beginnen aan de laatste loodjes en geloof me het worden loodjes want ik heb een agenda die tot aan ze nok toe gevuld is deze week!!! Maar dat is morgen ik gaat nu nog even van me avondje genieten 😉