Op elke woensdag doe ik mijn wekelijkse boodschappies, en als ik die dan gehaald heb dan loop ik door naar de bakker die in de hoogvliet zit en dan haal ik een zak eierkoeken want die zijn gewoon de lekkerste van het lekkerste!!

Bij onze eigen bakker hier in het centrum verkopen ze ook eierkoeken, ja duh ze verkopen die krengen overal maar die zijn gewoon weg niet te kachelen, ze plakken, ze zijn vettig en gewoon brrr. Nee rach haar eierkoeken moeten droog zijn, met een hard randje aan de buitenkant. Nou rijd ik natuurlijk niet elke dag naar de hoogvliet om die eierkoeken te halen, nee ik teerde wel op die gore van onze bakker hier, tot dat ik ze bij de makro meenam en bijna in de buurt kwamen van mijn perfecte eierkoeken, maar heb je het weer, ik rijd ook niet elke dag naar de makro…pff jaaa dan word het ff paniek he als je je eierkoeken niet bij de hand hebt haha. Ik vanmorgen met de meiden naar nootdorp gereden, bakkerij ammerlaan…en ja wel ze hadden daar mijn eierkoeken, dan wel in het mini formaat maar goed dan nemen we gewoon een zak extra mee 😛

Ik heb al meerdere keren geprobeerd om ze zelf te maken en geloof me 16 eieren op een dag naar de klote helpen voor die eierkoeken was niks hier hoor haha, ik kreeg het gewoon niet voor mekaar, er moet amonium in maarja ik de luie trut heeft geen zin om stad en land af te lopen voor dat spul en zonder dat spul moet het ook lukken alleen is het tot nu toe nog niet gelukt en misschien maar beter ook want als ik eenmaal die slag te pakken krijg dan puilt mijn kast uit met zelf gemaakte eierkoeken 😛

Eten jullie wel eens eierkoeken ? zoja wat vind je dan lekker die plak dingen of die droge met dat harde randje ?