Er werd mij vriendelijk verzocht het recept van mijn gepofte aardappel online te zetten hihih nou bij deze dan 😀
Men nemen een paar aardappels die je niet schilt maar gewoon ff flink boent onder de kraan. Dan zet je er een paar keepjes in met een mesje, dan gan je de marinade maken, daar gebruikte ik voor:

olijfolie
ketjap manis (scheutje)
3 teentjes knoflook
beetje uienpoeder
Thijm en rozemarijn
peper
beetje kerry en paprika poeder

Dit meng je lekker door mekaar en daar strijk je de aardappels mee in en laat het even intrekken. dan ze je de oven op 230 graden. Doe de aardappels in een foli wikkelen en strijk de rest van de marinade over de foli zodat het daar ook op zit en dan vouw je het dicht en doe je de aardappels in de oven voor 40 minuten en voila klaar 😀

En dan vandaag even zo uit het niet een koude pasta salade staan maken, kwam ineens in me op (de debiel weer haha ) maar goed het is zo lekker !!!! wat heb ik gebruikt:

Pasta kan je naar keuze gebruiken
Boursin cuisine ail & fines herbes
gemengde sla
zongedroogde tomaten in olie (fijn snijden die krenge)
lepel groene pesto
peper
heeeel klein scheutje azijn
parmazaanse kaas
kappertjes

je kookt de pasta zoals je die altijd kookt, die laat je afkoelen en daarna doe je het in een kom en doet daar naar gelang een paar lepels boursin doorheen, 2 lepels pesto, de gemengde sla en de rest van de ingredienten, lekker mixen en klaaarrrrr!! je kan er zelf alles in mikken wat je denkt lekker te vinden 😀

Afijn vanavond staat hier bami en nasi en ayam pangang op het menu, fijne dag!!