Weer een recept en dan eentje met bami en groenten. Een lekker snel recept en gezond door de groenten. Het komt hier ook regelmatig op tafel!

Disclaimer : Yup er staat weer geen vlog online. Ik neem van de week nog een video op en die komt of vrijdag of zaterdag online.

Ik plaats elke keer onze eet foto’s, of wat ik voor het gezin heb gemaakt…, en hoppa mijn dm box stroomt vol haha, super leuk! En de gerechten zijn echt super makkelijk om te maken en heel belangrijk, ze zijn snel. Deze is snel, maar met de bami ben je even bezig. Heb je geen zin om lang bezig te zijn dan versnel de bami door gewoon te koken en op te dienen ;).

Het recept voor de bami kan je hier vinden. Alleen in deze bami zit geen prei en ham maar alleen ei.

Nodig:
Brocolli
Chinese kool
Paprika
Rode ui
Zonnebloem olie
Peper en zout

Je begint met de bami, ik kook dat ’s morgens al zodat het goed kan afkoelen en dat ik het ’s middags kan opbakken en dan weer af laten koelen zoals je in het recept kan lezen.
Dan ga je de groenten bereiden, snijd de brocolli in roosjes en dan nog een keer door midden, de chinese kool snijd je in stroken en de paprika in blokjes of reepjes, wat jij wil. De brocolli kook ik altijd even 3 min voor en spoel ik af met koud water. Als je de bami voor de tweede keer gebakken hebt en weer hebt laten afkoelen gaan we met de groenten beginnen. Scheutje olie in de wok en je begint met de ui, paprika en chinese kool te roerbakken en doen er een beetje peper en zout op. Dan de brocolli en dan op hoogvuur en bakken. Dan zet je het laag en dan voeg je een woksaus toe die jij lekker vind. Wij hadden dit keer teryaki. Die ik maak van sojasaus, een zoetstof en rijstwijn. Maar je kan natuurlijk ook een kant en klaar flesje kopen als je dat wil.

Als je dat heb toegevoegd, schep je het nog even een paar keer om en je kan aan tafel 😀

Je kan natuurlijk alle soorten groenten toevoegen die jij lekker vind en je kan er kip aan toevoegen.

Eet smakelijk!