Hier zijn we er gek op!! gebakken ui met tomaat. Ik weet je kan er ei en champions bij doen maar ik eet dit al sinds kleine rachel zijnde op mijn mama’s manier en dat blijft gewoon het beste ;). Mensen die mijn foto’s voorbij zagen komen wilde toch wel het recept hebben dus bij deze 😀

Nodig:

Uien
Tomaten
Kerrypoeder
Paprikapoeder
Peper en zout en of een maggi blokje

je snijd de uien in ringen en de tomaat in stukjes, zondat het vruchtvlees. je doet een beetje boter of olie in de pan en fruit eerst de uien even lekker aan, dan doe je de tomaten stukjes erbij en de kruiden en dan laat je het lekker even pruttelen. Als alles lekker zacht is kan het van het vuur en doe je het lekker op een witte boterham met nog een beetje kerrypoeder eroverheen of een beetje maggi.

Het is een lekker snel gerechtje en kan als lunch en als hoofd maaltijd alleen als het als hoofd gerecht is dan doe ik meestal wel een stukje kip bij 😉