Wie eet er geen knoflooksaus? denk iedereen wel en we kennen allemaal de flessen van calve of een ander merk wel. Ik ben alleen een beetje uitgekeken op die flessen en kan je ze ook niet meer zo goed verdragen. Mijn kruidenboter maak ik ook altijd zelf en nu ook mijn knoflooksausje. Het is heel eenvoudig en geloof me het is een stuk lekkerder dan zo’n fles

Wat heb je nodig:
Mayo, ik gebruik zaanse
Yogurt of kwark
Scheutje koffiemelk (optioneel)
Peper
Zout
Flink wat tenen knoflook (althans hier wel)
Scheutje citroen
Peterselie vers of gedroogd
Bieslook vers of gedroogd
Beetje zoetstof

Ik zeg we mengen alles en zet het even in de ijskast zodat de smaken lekker kunnen intrekken. Het is op gevoel toevoegen van bovenstaande dingen, dus proef tussendoor totdat jij hem lekker vind.