Dit is even heel wat anders dan de gewone wok sauzen die ik ondertussen in elkaar geflanst heb.

Dit is een wok saus op basis van roomboter. Vol van smaak en mega machtig. Het is geen kha of keto standaard recept dus ik moest het aanpassen, dus ik plaats beiden want heb ook beiden gemaakt.

Nodig:
Half pakje roomboter, ik gebruikte grasboter ongezouten
Ketjap manis
Rijstwijn
Oestersaus
Paar  tenen knoflook
Sesam olie
Peper en zout

Je laat de roomboter rustig smelten in de pan, ondertussen hak je knoflook heel fijn. Als de boter gesmolten is dan voeg je de knoflook toe en laat dit rustig aan fruiten tot het een beetje kleur krijgt maar laat het niet verbranden! Dan een scheut ketjap manis, beetje oestersaus en rijstwijn en peper en zout toevoegen en roeren en proeven!!

Voor de kha keto versie vervang je de ketjap manis door kikoman sojasaus met de groene dop, dus die met minder zout. Je doet er een beetje zoetstof doorheen. Je kan en mag er een mespuntje oestersaus doorheen doen maar zonder ging het ook goed 😉

Als de saus klaar is giet je het over je gerecht heen en dan is het smullen 😀

Ik at er bloemkoolrijst, broccoli met champions en kip mee en het was heerlijk!