Het is weekend, en de een vind het heerlijk om lang in de keuken te staan, de ander niet. Dan is een snelle weekend hap ideaal, en hij zit vol groente. Win win dus.

Wat zit er allemaal in? Dat ga ik je vertellen, maar je kan natuurlijk je eigen draai eraan geven.
Broccoli
Groene en rode paprika
Chinese kool
Rode ui
Ketjap manis
Sweet chili saus
Honing
Peper en zout
Knoflookpoeder

De snijd alle groeten klein, en de broccoli in roosjes en dan nog eens door de lengte. Zelfde doe ik met de rode ui zodat je nog wel wat ui ziet in plaats van heel fijn gesneden 😉
De broccoli kook ik altijd even 3 minuten en giet het dan af en laat het staan.

Ondertussen doe je een scheutje wokolie in de pan, je kan ook gewone zonnebloemolie gebruiken of de wokolie van conimex, dan gaan de paprika, chinese kool en rode ui erin en dat roerbak je even. Dan doe je de broccoli erbij en dat roerbak je dan nog even mee. Je doet er een beetje peper en zout en knoflookpoeder overheen tijdens het bakken.
Ondertussen maak je het sausje van ketjap, sweet chili, honing en een beetje zout. Dat meng je en daar doe je een scheutje van over de groenten. Niet te veel want het hoeft niet te zwemmen. Dan nog even flink omscheppen en klaar!!

Je kan dit eten met pasta, rijst, bami, noodles, bloemkoolrijst, courgetti of je eet het gewoon zo 😀

Fijn weekend!